Menü | Entenbraten

Kürbiscremesuppe | Kürbiskernöl

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Ofenfrische Bauernente | im eigenen Jus

Kartoffelknödel | Apfelblaukraut

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Aprikosentörtchen im Baumkuchenmantel | Heidelbeerragout

 

€ 45,00 pro Person

Menü | Spanferkel

Pfannkuchensuppe | Schnittlauch

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Spanferkelrücken | Bayrisch Kraut

Semmelknödel | Dunkelbiersauce

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Apfelstrudel | Vanillesauce

 

€ 47,00 pro Person

Menü | Rinderbraten

Maronencremesuppe | Croutons

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Rinderbraten in Rotwein geschmort

Serviettenknödelscheiben | Karottengemüse

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Schokoladensouffle | Heidelbeerragout | Vanilleeis

  

€ 53,00 pro Person

Menü | Anguslende

 

Gebratene Pilze | Feldsalat | Hausdressing

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Rosa gebratene Anguslende | Rotweinjus | Kartoffel-Gratin

Glaciertes Gemüse

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Mousse Törtchen | Zartbitterschokolade | Sauerkirschen

Himbeerragout

€ 54,00 pro Person

Menü | Zander

 

Zitronengras-Kokos-Mango-Suppe mit Garnelen

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Filet vom Zander | gebraten | Salzkartoffel

Safransauce | glaciertes Gemüse

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Cheese Cake | Erdbeerragout

€ 49,00 pro Person

Menü | Vegetarisch

 

Karotten-Orangencremesuppe | Croutons

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Pfannengemüse

 mit gratiniertem Ziegenkäse

oder

Trüffelravioli in Trüffelbuttersauce,

Kirschtomaten-Rucola

Parmesan

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Tiramisu-Törtchen

€ 45,00 pro Person

Menü | Vegan

auch gluten- & laktosefrei

 

 

Rote Beete Carpaccio | Balsamico Vinaigrette | Rucola

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Thai Curry | Gemüse |Jasminreis

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Veganes Schokoladentörtchen | Mango Sorbet

€ 42,00 pro Person

Reindl-Menü

Unsere Reindl-Menüs werden als Tisch-Buffet serviert und dekorativ präsentiert.

Gestalten Sie Ihr Menü ganz individuell, indem Sie die einzelnen Gänge selbst zusammenstellen.

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Vorspeisen

 

Gedeck | Gaumenkitzler

hausgemachter Obazda | Apfel-Griebenschmalz

im Töpferl serviert | Bauernbrot

pro Person | € 5,50

zusätzlich ofenfrischen Brezen á € 1,60

 

Brotzeitbrettl „Bayrisch“

Allgäuer Bauernschinken roh | feurige Pfefferbeißer

Wachholderschinken aus dem Rauch | Apfel-Griebenschmalz hausgemachter Obazda mit roten Zwiebeln | gekochte Landeier

Edamer | Emmentaler aus dem Berchtesgadener Land

Radieserlsträußerl | würzige Essiggurkenfächer

Fassbutter | Bauernbrot

pro Person | € 13,90

zusätzlich ofenfrischen Brezen á € 1,60

 

Servus-Etagere

Roastbeef | Sauce Tartar | geräucherte Kalbsleberwurst

Andechser Bergkäs | Buchenholz geräuchertes Forellenfilet

Garnelen im Kartoffelmantel

 Tomate-Mozzarella | gesalzene Butter

Bauernbrot | Baguette

pro Person | € 18,90

zusätzlich ofenfrischen Brezen á € 1,60

Hauptgänge

Schlemmer | Reindl

Krustenbraten | resche Schweinshaxen

Apfelblaukraut | Kartoffel- und Semmelknödel

kräftige Bratensauce

pro Person | € 26,90

Traditions | Reindl

Ofenfrische Bauernentente | Krustenbraten

Apfelblaukraut | Kartoffel- und Semmelknödel

zweierlei Sauce

pro Person | € 29,90

Feinschmecker | Reindl

Ofenfrische Bauernentente | Kalbsbraten

Apfelblaukraut | Brezenknödelscheiben

Kartoffelknödel | zweierlei Sauce

pro Person | € 32,90

Vegetarisch | Reindl

Dreierlei Knödel

Kaspressknödel | Rote Beete Knödel | Spinatknödel

Pfannengemüse | Schwammerlsauce

Salbeibutter | Parmesan

pro Person | € 21,90

Dessert

Kaiserschmarrn | Reindl 

Karamellisierter Kaiserschmarrn | Rosinen

Apfelkompott | Zwetschgenröster

pro Person | € 12,90

Schützengarten-Dessert | Reindl

Gebackene Apfelkücherl | gefüllte Topfen-Marillenknödel

karamellisierter Kaiserschmarrn |Apfelstrudel

Apfelkompott | Zwetschgenröster

Vanillesauce

pro Person | € 14,90