Menü | Braten Reindl
Enten- und Krustenbraten
Bayrisches Brotzeitbrettl
Zweierlei Schinken | Salamipralinen | Pfefferbeißer
Griebenschmalz | Kasbazi | gekochte Landeier | zweierlei Käse
Radieserl | Essiggurken | Butter | Brezen | Schwarzbrot *A,C,G,K,11,14
zusätzlich ofenfrische Breze á 1,60 € pro Stück
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Ente | Krustenbraten | Orangensauce | Dunkelbiersauce
Kartoffelknödel | Semmelknödel | Apfelblaukraut *A,C,G,1,8
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Ofenfrischer Kaiserschmarrn
Apfelkompott | Zwetschgenröster *A,C,G,8,11
49,00 € pro Person
Menü | Spanferkel
Pfannkuchensuppe | Schnittlauch *A,G,8
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Spanferkelrücken | Bayrisch Kraut
Breznknödel | Dunkelbiersauce *I,J
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Apfel-Topfenstrudel | Vanillesauce
47,00 € pro Person
Menü | Maispoularde
Festtagssuppe mit dreierlei Einlage *G,H,8
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Maispoulardenbrust | Ratatouille-Gemüse
Rosmarinkartoffeln | Calvados Sauce *A,C,G,I,8
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Aprikosentörtchen im Baumkuchenmantel | Heidelbeerragout *A,C,G,8
52,00 € pro Person
Menü | Zanderfilet
Rinderkraftbrühe | Leberspätzle *I
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Filet vom Zander | gebraten | Salzkartoffel
Safransauce | glaciertem Gemüse *A,D,I,8
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Schokokuchen | Erdbeerragout | Vanilleeis *A, C, G,H,8
47,00 € pro Person
Menü | Anguslende
Gebratene Pilze | Feldsalat | Hausdressing *A,F,G,K,8
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Rosa gebratene Anguslende | Rotweinjus | Kartoffel-Gratin
glacierte Zuckerschoten *I,J
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Mousse Törtchen | Zartbitterschokolade | Sauerkirschen | Himbeerragout *G,8
54,00 € pro Person
Menü | Kalbsrücken
Ziegenkäse vom Grill | bunte Blattsalate | Hausdressing *D,I
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Kalbsrückensteak rosa gebraten | Pfannengemüse
Kartoffel-Steinpilz-Gratin | Sauce Bernaise *G,I,8
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Mascarponecreme | frische Erdbeeren | Sahne *C,G,8
59,00 € pro Person
Menü | Vegetarisch
Karotten-Orangencremesuppe | Croutons *F,G,K,8
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Pfannengemüse
mit gratiniertem Ziegenkäse *A,C,G,3,8
oder
Trüffelravioli in Trüffelbuttersauce *A,C,G,I,8
Kirschtomaten-Rucola
Parmesan
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Topfen-Heidelbeerstrudel
auf Himbeerragout *A,C,G,H,1,8
45,00 € pro Person
Menü | Vegan
auch gluten- und laktosefrei
Rote Beete Carpaccio | Balsamico Vinaigrette | Rucola
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Gemüse Ravioli | Tomatensugo | Rucola
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Veganes Sorbet | Mango | Erdbeer | Himbeer
vegane Caramelsauce
42,00 € pro Person
Menü | Histaminfrei
auch gluten- und laktosefrei
Feldsalat | Ziegenkäse vom Grill | Hausdressing
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Rosa gebratenes Rinderlendensteak – in Kokosfett – gebraten
Brokkoli | Rosmarinkartoffel
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Veganes Schokoladenmousse | Beerenragout
